Fra åtejakt til utstoppet rev !!

Utstoppet av Zoo Prep Karlsen.

Skutt på åte 22.01.10


 Fint eksemplar til hytta. :-)

Villsvin 90 kg + dåhjort

Skutt i svarte natten :-)

Dåhjort (kalv)

På skudd stedet

Fasan og ender

Skåne byr på gode jakter. Før lunsj.

Fasan og revejakt i Skåne

Så langt i dag er det skutt 9 rapphøns, 5 fasaner og noen ender. Litt usikker på hvor mange. Akkurat nå jakter vi rev med drivende hund på en øy. Litt pause for fuglehundene. Flott vær. :-)

Røyking av fisk

Da er "jule" laksen i røykeriet. (ca 25 kg ren fisk) Startet kl 06 i dag tidlig. Ikke klar før sent i kveld. Må bare innrømme at enn blir litt ør i hodet av å vandre i en os av einer og røykespon. Søndagen gikk med til vakumpakking og innfrysing. Noen som vil smake.? Dette er ekte og har en fyldig røykesmak. :-)

På innsiden og ferdig fisk :-)