Da er "jule" laksen i røykeriet. (ca 25 kg ren fisk) Startet kl 06 i dag tidlig. Ikke klar før sent i kveld. Må bare innrømme at enn blir litt ør i hodet av å vandre i en os av einer og røykespon. Søndagen gikk med til vakumpakking og innfrysing. Noen som vil smake.? Dette er ekte og har en fyldig røykesmak. :-)
 |
| På innsiden og ferdig fisk :-) |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar